カイラスレストラン（東山丸太町）
先日、東山丸太町にあるオーガニックカフェ、
『カイラスレストラン』に行ってきました。
タグ: food
鮭児（けいじ）
遂にAmazonで野菜が…
遂に、日本のAmazonでも、食料品の販売が開始された模様です… パッと見たところ、有機野菜などの宅配サービスを行っている、 Oisixと提携して販売をしている、といった感じかな。 有機野菜などの安全食材宅配 Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） もちろん、それは野菜や肉等の生鮮食品に限ったことで、 加工品になってくるとOisixだけじゃなく色んな企業が参入している模様。 乳製品・納豆・たまご知り合いから教えてもらったのですが、Amazonで食料品の購入が可能になっていました。「ヘルス & ビューティー」にある「食品・ドリンク」コーナーです。
[N] Amazon、肉・卵・野菜などの食料品が購入可能に
のページを見てみると、
ブランドの所に、
とあって、製品数に思いっきり偏りがあるものの、
一応販売はされているみたい。
（“米・穀物・豆・パン・めん類”だともっと多い）
Tiem an HUONG VIET
京都、押小路東洞院のベトナム料理屋。 ランチには1回行ったことがあって、 ディナーは今回が初めて。 どんな感じかなーと思っていたのだけど、いやーこれが美味い。 良くある、雰囲気がウリの『アジアン料理』ではなくて、 調度から味付けまで、本格的なベトナム料理を出してくれる。 なので、パクチー始め、香辛料が苦手な人や、 辛い/酸っぱいという味付けが苦手な人には向かないかもしれないけど、 そう言うのが好きな人（つまり僕）には、ピッタリな感じ。
【読書】 椎名 誠 / 全日本食えば食える図鑑
 | 全日本食えば食える図鑑 椎名 誠 新潮社 2005-07-28 by G-Tools |
Friday Five – 2007/08/31 : Gourmet Meals
恒例の、FridayFive。 今回は、5品のフルコースを作ってくれ、という質問。 うーむ、どうしたもんか。 thefridayfive: The Friday Five for 31 August 2007 過去ログ： NOBODY:PLACE – MUTTER : friday5
ウェンディーズ 河原町三条店が閉店してた…
9/2 23時を持って閉店、とのこと… 好きだったのに… Wendy’s店舗検索 確かに向かいにマクドがあるけど、 勝負にならんよな（マクドは値上げしたし）、とか思ってたら閉店。 街が観光客で込みまくる週末、弁当がない日に凄い重宝してたのに… スパイシーチキン… えーん。。
椎名さんの、”四川省風「死に辛そば」”を作ってみた。
これがめちゃくちゃ美味そうだったので（←辛い物好き）、 今朝、出勤前に作って食べたんですが、絶品だった！ でも、夢中で食っちゃって写真撮り忘れた！ 詰めが甘い（笑） 材料と、レシピその他について、何となくのメモ。千葉県は房総半島の富浦でキャンプ中の雑魚釣り隊。 「ひるめしはやっぱり麺だろうなあ」 お昼を前にして誰かがそれとなくつぶやくと、 「今日は俺が作るよ。最近家でよく食ってる麺があるんだ」 椎名さんがすっくと立ち上がった。 「この前、四川省で食べたやつ。 麺は日本のそばと同じで、かなり辛いけど、すごくうまいよ。 簡単に作れるから、みんなも今日覚えていきなさい」 というわけで、今回は四川省風 「死に辛そば」の作り方をお届けします。
沖縄料理ってあんまり太らないね。
沖縄で、随分と腹一杯食って、 確実に太ったよな、と思って帰京したのだけど（事実鏡を見る限りはそう見えた）、 仕事と休みの間のインターバルだった昨日、 夜体重を量ったら、旅行に出掛ける前に比べて、1.5kgくらい痩せてた…。 確かに1日休みを過ごして、 軽く5kmくらい走りに出掛けたり、 長風呂して漫画読んだり、 まだエアコン付けないぞ、頑張って汗だくになってみたりして、 純粋に水分が大量に流出してるわけで、 公平に見てみれば、逆に1kgくらい太って帰ってきたと言えるだろうけど、 僕の場合は1kgくらいは誤差。
葉生姜！
静岡ではよく食べていたが、関西では見掛けない、
そんな食材の1つが、これ。
（実家から送ってきた/photo by Tsukimomo）
これ、先日実家から送られてきて、味噌付けて美味しくいただいたんだけど、
実家では単に、生姜って呼んでました。
うん、確かにその通りです。