牛すじとメンブレン

昔はおでんに入れてたけど最近はあんまり入れてない牛すじ。たまには入れてみようかなと思ってスーパーで見てたら精肉コーナーではなくいわゆるおでんコーナーにある牛すじに「メンブレン」て書いてあるのに気付きました。なんだろう、「メンブレン」て。「メンブレン」っていうとキーボードのイメージしか。

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調理師免許を取得しました

調理師試験に合格しても免許を申請しないと調理師にはなれないのですが、準備が結構面倒くさいんですよね。ただ面倒くさいと思ってるといつまでも放置してしまいそうだったので、気合い入れて準備して申請してみました。案内には「書類到着から最長4週間程度で交付」と書いてあったんですけど実際には1週間で郵送されてきました。早い。

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