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ブリとカンパチは同じ魚だと誤解していた

ブリが出世魚だというのは有名な話で、地方によって呼び名がいろいろ変わるわけですけど、その話をしている途中に2人ともブリとカンパチが同じ魚、正確に言うならカンパチは成長とともに名前が変わるブリの別名の1つだと思っていたことがわかりました。ブリとカンパチって違う魚だったんですね。いつ誤解してしまったんだろう。

【メモ】豆腐を効率的に水切りする方法

料理

豆腐を使った料理をするとき、水切りを良くすると思うんですが、どうも上手く水切りが出来なくて悩んでました。

「少しでも窓を開けると直ちに健康に影響が出るので、出来るだけ締め切って生活する → 空気が悪くなる」というのは花粉症あるあるだと思うんですけど、日中出勤していたときならあまり気にならなかったそれも（たぶん人がいない間に換気扇が家の中の空気を循環してくれていたんでしょうね）、一日中家にいるとなると気になってきます。1人で働いているだけなのでそれで眠くなるとか病気になるとかいったことはないとは思いますが、気分転換と新型コロナウイルス対策を兼ねて少なくとも1日に1回は換気の時間を設けるようにしてます。

【つきももキッチン】 5/31に開催予定だった「京都府庁こだわりマルシェ34」は中止となりました。

元々3/8（日）に開催予定だったのですが、新型コロナウイルスの影響で5/31（日）に延期されていました。それが、昨今の事情を鑑み、延期ではなく中止ということになりました。

【レビュー】 HDMI切替器がものすごく便利でした【最近買って良かったもの】

リモートワークをすることになって、仕事用に使用していたPC（mac mini）を自宅に持ち帰ることになりました。コンパクトではあるけれどノートPCではないので、自宅で作業するときはディスプレイに繋ぐことになるんですけど、ディスプレイは既に自宅のPCに繋がっています。作業するたびに配線をし直すのは大変なので両方繋いでおいて使う場面に合わせて切り替えられるようにしたい。