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【レビュー】クラフトビール好きが買うべきビアグラス「東洋佐々木ガラスビールグラスクリア 285ml」

ずっとビール用のグラスを探していたんですよ。

【ニュースから】韓国へのビール輸出量がついにゼロに

韓国国内における日本製品ボイコットの影響で、日本産ビールが全く売れなくなっていて、10月の輸入実績がついにゼロになったそうです。（画像はこちらからお借りしました）

【沖縄旅行2019】初日: 第一牧志公設市場周辺を散策 → 「伊江島食の家しまぶくろ」で晩ご飯

【つきももキッチン】ご来場ありがとうございました！【勝手にクラフトビールフェスティバル@かぜのね】

昨日はかぜのねで行われた「第5回勝手にクラフトビールフェスティバル」にフードで参加してきました。

【つきももキッチン】「第5回勝手にクラフトビールフェスティバル」@かぜのねに出店します！

厳選したクラフトビールの生樽を6~7Tap用意し、音楽とフードで楽しく過ごしましょうという企画で、一般的なクラフトビールバーやイベントに比べて、べらぼうに安い値段設定で前回5月も大好評でした。だって、クラフトビールが中ジョッキで800円、大ジョッキで1,300円とかですよ。普通だったら中ジョッキでも1,500円ぐらい取ります。おかしい。（利益出てないらしいです）

夏になるとグッと商品量が増えてしまうビール。買う場所によって割と値段て変わって、例えばコンビニで500mlのビールを1本買うと税込で286円です。よく利用するスーパーで買うとなんとコンビニよりさらに高くて税込で300円。どちらもそう安くないはずですがこの差だけで1本14円、夏は1ヶ月に2ケース（48本）ぐらい飲むので、月に670円、夏3ヶ月で2,000円の差になります。2,000円あったらビールがさらに7本買えるじゃないか。

【つきももキッチン】今週末は「勝手にクラフトビールフェスティバル」＠かぜのねさんでフード担当します！【5週連続出店中（残り2回）】

普段はプログラマと居酒屋勤務で働き、週末に「つきももキッチン」という名義でカフェ営業をしています。機会があればイベントに出店したり、フード担当としてイベントに参加することもありますが、基本的には月1回程度のペースでシェアキッチンを借りて営業しています。現在は京都・出町柳にあるカフェ「かぜのね」さんで第3日曜日に営業させていただいていて、6月からは京都・百万遍にあるカフェ「Sunny Place」さんでも月1回営業させていただく予定になっています（何週目の日曜日になるかは今のところ未定。とりあえず6/9（日）にやります）。

クラフトビールのグラスサイズは少し小さめに作って欲しい

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家でクラフトビールを飲んでいていつも思うことなんですけど。クラフトビールの一般的な容量は、輸入ビールのそれに倣ってだいたいが330mlになっています。クラフトビールのオフィシャルグラスもそれに合わせて330ml入るようになっているわけですが、個人的にグラスのサイズは300ml、ないしは280mlくらいでも良いんじゃないかと思っています。なぜか。クラフトビールには瓶内発酵をしているものが多くあります。そういうビールの場合、瓶底に酵母が沈殿して残っていて楽しみ方として、

酵母を混ぜずにそのまま飲む
酵母を混ぜて飲む

と2度楽しめます。最初に注ぐときはそこから3センチくらい、量にして大体50mlくらいは残しておき、最初に注いだビールを半分くらい飲んだら、残しておいたビールで瓶内を洗って酵母と一緒に注ぐ。酵母を混ぜずに飲めば比較的あっさりスッキリ飲みやすいビールに、酵母を混ぜると苦味が増し味が濃いビールになることが多いです。というわけで、グラスサイズは「ビールの瓶容量ぴったりはいること」ではなく、それよりも若干少なく、50ml程度残るような大きさが理想です。醸造所としてはわざわざそんな作り方しないと思いますけど…… もし作る際にはぜひご検討を。

「日本のクラフトビールが好き」ちょっと待って、世界のビールのことも知ろうよ

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そう思っていたこともありました。でも今はそんなことあんまり思わないんですよね。

【レビュー】この夏「サーモス保冷缶ホルダー 500ml缶用」が欠かせない

サーモスの保冷缶ホルダーといえば既に350ml缶用のものが発売されていて、とても重宝していました。これ、本当に冷たいまま保持できるんですよ！それまでは保冷タンブラーに注いで飲んでいたんですが、保冷缶ホルダーであれば洗いものが出ないし、とても楽。また保冷タンブラーにありがちな飲み口のステンレスっぽさも、保冷缶ホルダーに缶を入れて飲めば解決出来ます。これに慣れるとこれ以外あり得ないっていうか。