【つきももキッチン】今月もご来店ありがとうございました【2019年11月/2日目】

すっかりご挨拶が遅れてしまいましたが、11月2回目のつきももキッチン営業が終わりました。先々月、9月に過去2年間での最高売上を達成しつつも、スムースに営業できたとは言いづらい部分もありました。そして今月、比較的好調な今年後半の勢いで観光シーズンに入ったらどうなるんだろうと楽しみだったのですが、蓋を開けてみたら予想をさらに上回る盛況でした。本当にありがとうございます。

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誰か午後のコーヒー付き合ってください。

新しい仕事のシフトの話をするときに、ついうっかり「火水金だったら11時から22時(の範囲内であれば)働けますよ」といったら、それが「11時から22時まで働ける」と解釈されてしまい、1時間の休憩を挟んだ10時間労働シフトを組まれてしまいました。まあはっきりさせなかった僕が悪いんですけどね。その話になる直前まで、「夜入れる方がシフト的に嬉しい」「店的にもそっちの方が」というような話をしていたところだったので伝わってると思ってたんだけど伝わってなかったわー。

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関東的なものが京都で醸し出す空気感。関西へようこそ。

少し働いてみてわかったことは、「感じ悪いな」と思っていた店長は悪い人ではなかったらしい。営業中の笑顔の無さは相変わらずだけど(格式高いレストランだってもうちょい笑顔で接すると思うぜ)、スタッフ相手であれば笑顔で話してるし、どちらかというと他の社員の間ではいじられキャラ的、学生に対しては兄貴分的な立ち位置であり、エキセントリックな言動があるとかいうこともなく普通の常識人みたいでした。良かった。安心した。

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