あさりとキノコのパスタ（w/全粒粉スパゲッティ）
昨日の料理はあさりとキノコのパスタ。
スーパーであさりと丹波しめじが安かったのと、いただき物の生しいたけがあったのとで。1人暮らししているときは3日に1回くらいパスタだったんだけど、2人暮らしになってなかなかパスタが登場する機会がなく（1つは濃いめのソースを彼女が苦手なこと、もう1つは帰宅のタイミングを合わせないと作りづらいこと）。せっかく休みなので、じゃあ作るよということで作りました。
【ドル円】 ようやく1ドル100円に（執筆時点で100円69銭） 【定点観測】
というわけでようやく100円に到達しました。
1ドルが100円を上回るのは約4年ぶりとのことで。4年ていうと、「民主党」「白川元日銀総裁」といったキーワードが思い浮かびますが、やっぱりこれリーマンショックと言うことですよねえ……リーマンショックに対する対応で日本が浮いてしまった結果の円高、ということなのかも知れませんけれども。 アメリカでは早速自動車大手が円安対策を政府に求めていて、やっぱり100円ってのは大きいんだなーと思いました。［ニューヨーク ９日 ロイター］ ９日のニューヨーク外為市場では、米労働市場の改善が示されるとともに、米連邦準備理事会（ＦＲＢ）当局者があらためて資産買い入れペースを緩める可能性に言及したため、ドルが円に対して急上昇し、約４年ぶりに１００円を突破した。 週間の米新規失業保険申請件数が２００８年１月以来の低水準となったことが発表されるとドルは上昇を始め、午後早い段階にはオプション・バリアが破られて上昇が加速した。 ロイターのデータによると、一時は２００９年４月以来の高値である１００．７９円を付け、終盤は前日比１．６％高の１００．５８円。１日の上昇率は過去１カ月間で最大となった。
今後についてはもちろん不透明ではあるのですが、100円という「心理的な壁」を突破したことで、条件次第では、より一層円安が進みやすくなったという意見が多いですかね？今後とも各種指標に注目ですな。海外からの個人輸入はお早めに、かもです。米自動車大手が円安めぐり議会に対応要求、ドルが100円突破で | Reuters
［ワシントン ９日 ロイター］ ドルが対円で１００円の大台を突破し、４年強ぶり高値を付けたことを受け、米自動車大手３社（ビッグスリー）で構成する米自動車政策会議（ＡＡＰＣ）が議会に対応策を講じるよう求めた。 円安は輸出に打撃となり、環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）から日本を除外することの根拠になり得るとしている。
時事ドットコム：円急落、１００円台＝４年１カ月ぶり、米景気期待で－ＮＹ市場
【ニューヨーク時事】９日のニューヨーク外国為替市場で、米景気回復への期待などから円売り・ドル買いの動きが急速に進み、円相場は１ドル＝１００円台後半まで下落した。１００円の大台を付けるのは２００９年４月以来、４年１カ月ぶり。節目を突破したことで、円安・ドル高が一段と進行する可能性がある。 午後５時（日本時間１０日午前６時）現在は、１００円５５～６５銭と前日同時刻比１円５９銭の円安・ドル高。一時、１００円７９銭の安値を付けた。 ９日公表された米新規失業保険申請件数は３２万３０００件と、０８年１月以来の低水準となった。４月の雇用統計に続いて労働市場の堅調さが確認され、景気の先行きに対する安心感からドル買いの動きが強まった。市場関係者からは、「今後も強めの米経済指標が出てくればさらに円安が進む」（邦銀筋）との指摘が聞かれた。（2013/05/10-07:05）
しいたけの肉なしシュウマイ。（失敗）
昨日の夕ご飯は「肉なしシュウマイ」。
ギョウザと同じくシュウマイも一般的には挽き肉（多くの場合豚肉）を使うのですけど、これを抜いてベジで作って見たらどうなるかな？というのが「肉なしシュウマイ」。「ベジシュウマイ」としていないのは、つなぎの片栗粉が心許なくて卵を使ったからです。ギョウザもそうなんですけど、肉を入れないとタネが固まりづらいのですよね……ベジ系のレシピを見るとよくくず粉や片栗粉を大量に入れています（1人分で大さじ3とか）が、これはベジで何とか固めようとするための技法です。それで良いのかと思ったりもしますけども、ベジタリアンなりの工夫なんでしょうね。
参考サイト
肉なし焼売 : vege dining 野菜のごはん「意識高い系カフェ」が少し苦手という話と、安心食材を使うとはという話と
ヘルシーなポテトサラダ（マヨネーズ無し）
というわけで昨日の料理は、ポテトサラダ。マヨネーズ無し。
「マヨネーズ無し」ってのは我が家の料理において割と大事なことで。というのも好み的な問題でマヨネーズの使用が制限されているのです。可能な限り使わない。ポテトサラダと言えば、マヨネーズとフレンチドレッシングを使えば味付けなんて気にする必要も無いのだけど、そこに縛りを掛けてすべて自作すると途端にレベルが上がるという不思議。料理というのは本当に奥が深いものだなあと思います。
今日の夢（2013/05/07）
今日の夢は、綱引き。 雨水貯留施設の見学に来ていたはずなのに（少し前に「この部分は手動なんですか？」「へえ」とか真面目なやりとりをしていたはずなのに）、いつの間にか友達みんなで二手に分かれて綱引き大会。しかも審判いないグダグダな感じ。なんだこれ。 それはそうと、綱引き久しぶりにしたいなあ。子どももいないし、地域の付き合いもないから、運動会なんか出ないんだよなあ。
タコのマリネ作った。
今日の料理はマリネ。いやね、マリネは作ったことがあります。ありますが、なんとなくレシピに沿って作っただけなのであんまり覚えてないんですね……というわけでセカンドバージン的な何か。
マリネなんて要は「具材をマリネ液に漬ける」だけの料理なんですが、そのマリネ液が肝心でして。
今回のマリネ液はこんな配合。
- オリーブオイル …… 大さじ 3
- リンゴ酢 …… 大さじ 2
- レモン汁 …… 大さじ 1 1/2
- 塩 …… 小さじ 1/2
- 胡椒 …… 適宜
チャパティ作った。失敗。
「今までやろうと思ってたけど踏み出せなかったことを何かやろう」と思って、小麦粉を買ってきてチャパティを作ってみた。買ってきたのは富澤商店の「国産強力全粒粉」。500グラムで336円。
200グラムで8枚くらい作れる（2-3人分）らしいので、500グラムあれば20枚くらい作れるはず。5食分くらい。思ってたより高くない。
今日の夢（2013/05/06）
プログラムのデータ構造をさんざん検討し、テストしている夢。 仕事の夢だなあこれは。 あーだこーだ言いながらやってたけどなかなか上手く行かなくて面倒くさくなって起きた。5時半。うーむ。それからなんだかあんまり良く眠れなかった。このところそういうの多いなーお酒飲んで寝るから…というわけでもなさそう。やなかんじ。8時間くらい寝て、バキッと起きて活動したいんだけどね。なかなか。
今日の夢（2013/05/05）
仕事の夢。 つってもしんどい夢じゃなくて、本来すべきごみの分別を、そういうの管理してる担当者がしてない疑惑が起こって追及する夢。本来そういうのしっかりしてるやつのはずなのに、なぜそんなことを……的な。夢の中ではかなりミステリーチックにシリアスに問題に向かっているのだけど、まあ、正直、そんなのどうでもいいだろｗ なんなんだいったい……