【つきももキッチン】つきももキッチン今月もご来店ありがとうございました!【御礼】

というわけで、今月のつきももキッチンが、そして怒濤の5週連続出店(通称・つきもも合宿)がようやく終わりました。いやあ長かった。この合宿が始まったときはまだ4月下旬に入ったばかりで僕は花粉症が酷かったんですが、合宿が終わった今はなかば初夏を感じさせるような気候になってだいぶ過ごしやすくなりました。今日なんてもう暑いくらいですね。 先週末のつきももキッチンも開店から多くのお客様にお越しいただき、オープン1時間でデザートが全てなくなり、その後コーヒー豆まで全て無くなり僕らとしては嬉しい反面、ご用意出来なかったお客様には申し訳ない気持ちで一杯です。いや、十分大丈夫な量をご用意したはずだったんですが……最終的には惣菜もほぼ売り切れまして、今月も感謝です。僕らの作る、ある意味マニアックなカレープレートが月1にもかかわらず多くのお客様に受け入れていただけているというだけで、嬉しいです。次回も趣向を凝らしたスパイスカレーと、和洋印中韓どれにも寄りすぎない僕たちの惣菜をご用意したいと考えています。 ……メニュー担当の「店長」は結構毎回悩んでるんですけどね笑 多分次も面白いメニューを作ってくれると思います。

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【つきももキッチン】明日のメニューです!【5週連続出店中(ラスト)】

11時半オープンで15時ぐらいまでやってます。 スパイシーキーマカレーも美味しいですが、個人的にベンガルカレーの独特な味わいおススメです! お待ちしてまーす。

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【つきももキッチン】今週末は出町柳かぜのねさんでカフェ営業→「日曜音楽酒場」@The Weller’s Clubでフード担当します!【5週連続出店中(ラスト)】

というわけでこの「つきもも合宿」もいよいよラスト週となりました。 最後は毎月第3日曜日にやっているカフェ営業、恒例「つきももキッチン」@出町柳かぜのねさんです。いつも通り2種類のカレープレートとお惣菜セット、砂糖や乳製品を使わないデザート、自家製ドリンク、クラフトビールなどをご用意して11時頃から15時頃までやってます。花粉もだいぶ収まり、気候も暖かくなってきましたが(むしろ暑い)、今週末は少し曇りがちかな?雨は降らず気温も低くならないのでお出掛けにはちょうど良いかも知れません。 出町柳かぜのねでお待ちしてます!

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詳しいメニューは明日Instagramなどで発表しまーす。 つきももキッチンさん(@tsukimomo_kitchen) • Instagram写真と動画

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【つきももキッチン】今週末は「勝手にクラフトビールフェスティバル」@かぜのねさんでフード担当します!【5週連続出店中(残り2回)】

普段はプログラマと居酒屋勤務で働き、週末に「つきももキッチン」という名義でカフェ営業をしています。機会があればイベントに出店したり、フード担当としてイベントに参加することもありますが、基本的には月1回程度のペースでシェアキッチンを借りて営業しています。現在は京都・出町柳にあるカフェ「かぜのね」さんで第3日曜日に営業させていただいていて、6月からは京都・百万遍にあるカフェ「Sunny Place」さんでも月1回営業させていただく予定になっています(何週目の日曜日になるかは今のところ未定。とりあえず6/9(日)にやります)。

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本日!「1day つきももキッチン」@出町柳かぜのねです!

いよいよやってきました、本日は出町柳かぜのねさんで「1day つきももキッチン」です。 いつもは第3日曜日のランチタイムだけ営業している僕らですが、今回はGWスペシャルとしてランチ営業に加えて夜の営業も担当させていただくことになりました。ランチタイムはいつものようにスパイスカレーを中心としたランチプレート(おそうざいプレートもご用意出来ます)を、夜はそれに加えて単品でご注文いただけるおそうざいを何種類かご用意します。今までお出ししてきた人気お惣菜や、最近食べてお気に入りのものまで幅広く。かぜのねのクラフトビールや日本酒と一緒に楽しんでいただけたらなあと思っています。 GWは終盤戦、今日辺り高速道路は渋滞激しいみたいですが、せっかくよく晴れた1日になりそうですので、よかったら出町柳かぜのねまでお越しください。今日のベジキーマ、いつもに増して美味しいよー。 ご来店お待ちしてます!

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明日の1Dayつきももキッチン@かぜのねのお品書き出来ました。 詳細はここ→ https://plaza.rakuten.co.jp/tsukimomo/diary/201905040000/ (プロフィールからリンクしてます。) 夜限定のメニューもあります。 お友達のパン屋さん「eplesu」にお願いして、バゲットも焼いてもらいました。 アヒージョやフムスにお付けします。 ランチやお茶、晩ごはんなど、いつでもお待ちしています(^o^) #かぜのね #つきももキッチン #ゴールデンウィークスペシャル #eplesu #自家製天然酵母 #天然酵母パン #スパイスカレー #ヴィーガンカレー #ロースイーツ #ヴィーガンガトーショコラ #ランチプレート #おそうざい #ヴィーガン #京都ランチ #京都カフェ #京都スパイスカレー #kyoto #lunch #cafe #vegan

つきももキッチンさん(@tsukimomo_kitchen)がシェアした投稿 – 2019年 5月月4日午前5時43分PDT

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【御礼】つきももキッチン@かぜのね 2018年7月ご来店ありがとうございました!【つきももキッチン】

15_02.jpg 「最高気温が38℃と予想される中、来てくれるのだろうか?」というのが正直なところでしたが、このめちゃくちゃに暑い中多くのお客様にご来店いただき、カレーを始め各種惣菜、ターメリックライス、デザートも概ね完売いたしました。ほんとうにありがとうございました!またせっかくお越しいただいたのに満席で入店いただけなかった方、お食事をご用意できなかった方、申し訳ありませんでした。 毎月1回限定で続けてきたかふぇ「かぜのね」さんでのランチ営業も、今月で丸1年を迎えました。 営業面で本音を言えば、もっとペースを上げて月2とか週1とか営業できれば、名前も覚えていただけるだろうし繰り返しきていただけるだろうと思ってはいます。飲食をされている方ならわかると思うんですけど、「月1回だけ営業する」って割といろいろ難しさあるんですよね……在庫管理とか仕込み準備のしやすさも回数が多い方が楽なのですけど、実際問題、本業があっての週末営業なので月1回が限界です。もう少しなんとかできないかと考えてはいるんですけど……2019年の課題ですね。 来月のメニューがどうなるかはまだ未定ですが、営業日は8/19(日)となっています。 またのご来店、お待ちしております! さて来月は何作ろうかなー

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【本日】つきももきっちん@出町柳かぜのね ランチ営業します!!【つきももキッチン】

つきももキッチン_かぜのね_20180715_menu.jpg 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日、ということで、 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 今日のランチプレートのメインは、

  • こだわり鶏肉ときのこのキーマカレー
  • 夏野菜たっぷりトマトココナッツカレー
です。 どちらか1種類を選んでいただいて、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。 詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) 本日は祇園祭宵々山。 京都では記録的な暑さになるとのことで……大変な1日なりそうです。 ほどほどに冷えた店内と冷たいお飲みものもご用意していますので、避暑地としてもご利用ください。 ご来店お待ちしてます! こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン、7月15日(日)かぜのねランチのお品書き | つきももブログ – 楽天ブログ

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【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します!【つきももキッチン】

つきももキッチン_かぜのね_20180415_menu_1.png つきももキッチン_かぜのね_20180415_menu_3.png 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日、ということで、 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今日のランチプレートのメインは、

  • こだわり鶏肉のグリーンカレー(サグチキン)
  • きのこ入りベジキーマカレー
です。 どちらか1種類を選んでいただいて、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。 詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン 4月15日かぜのねランチのお品書き | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 雨はお昼前には止みそうですし、暖かい1日になりそうです。鴨川散歩がてらお越しください。 ご来店お待ちしてます!

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