うに:すしブロマイドシリーズ【静岡編 2020/01】

うに。



この店で食べるうには比較的美味しいことが多いんだけど、この日のうには普通。ちょっと味薄めだったかな。うにに関してはいろいろあって評価がちと辛めかも知れない。そりゃあねえ、うにが死ぬほど水揚げされる街で日々が幼少期の記憶にあればねえ。大抵のうには「これは違う」ってなっちゃうよね。京都でうに食べようなんて思わないもんな。クオリティが明らかに値段と釣り合ってない。うには難しいね。



アーカイブ