Friday Five – 2009/07/10
恒例の、FridayFive。
今回は、あなたが好きなもの。
thefridayfive: Friday Five–July 10, 2009
過去ログ：
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タグ: food
西陣 江戸川、再び。
誕生日の食事と言えば、鰻。
絶品、言うことなし。
http://www.flickr.com/photos/is_kyoto_jp/
「KATI THAI CAFE」でタイ料理を堪能してきました。
唐突ですが、辛いものが好きです。
突然めちゃめちゃ辛いものを食べたくなって豆板醤増し増しの麻婆豆腐作ったり、タバスコ山盛りのパスタを食べたり、チリパウダー大幅増量のカレーを作ったりしますが、大抵胃を極端に痛めることなく美味しく食べちゃいます。多分、日本国内の「辛いもの」だったらほとんど問題なく食べれるであろう…と思ってるんですが、しかし聞くところによるとタイ料理の辛さといったらないそうじゃないですか。僕にとってタイ料理といったらレッドカレーとグリーンカレーとトムヤンクンで全部食べたことはあるけれども、それはいわば数多くあるタイ料理の中のごくわずかでしか無くて、味として考えたらどちらかといえば日本向けのメニューらしい…これは一度しっかりタイ料理を食べなくてはいけない、ってことで、近所にあって美味しいと評判のタイ料理屋「KATI THAI CAFE」でしっかり堪能してきました。
イべんとうをやってみたよ。
『ほぼ日刊イトイ新聞』が創刊11周年を記念してやっていたイベント、『イべんとう』。 ほぼ日刊イトイ新聞 – イべんとう その発想が凄く面白かったので僕もやってみたよ！
ポン酢のススメ（「ポン酢」は「味付きポン酢」の略称じゃなかった）
「ポン酢」と言えば一般的には、鍋ものなどに使う味付きポン酢のことを指すと思うんですが、アレはあくまでポン酢に醤油その他の調味料を加えて味を付けたもので、本当のポン酢というのは柑橘類の果汁に酸味料などを加えたものなんですね。最近まで、知りませんでした。てっきり、味付きポン酢の略称だと思ってました。
Friday Five – 2009/04/17
恒例の、FridayFive。
今回は、好きな食べ物について。
thefridayfive: Friday Five–April 17, 2009
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NOBODY:PLACE – MUTTER : friday5
【読書感想文】 岡本麻里 / タイの屋台図鑑
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軟骨ソーキの作り方。
「ソーキ」と言えば、沖縄料理の中でも最もメジャーな料理の1つですが、
圧力鍋を使えば比較的簡単に作ることが出来ます。しかも美味しい。
というわけで、レシピと、簡単な作り方を写真入りでまとめてみました。
是非ご家庭でどうぞ。
菜館Wongで中華料理とラー油を堪能してきました。
…さて、ちょっと太秦でも行ってこようか。
090310news GR DIGITALが激しく買いな件、とか(CROSSBREED クロスブリード！)
【読書感想文】 小泉武夫 / 中国怪食紀行
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