【御礼】つきももキッチン@かぜのね 2018年7月ご来店ありがとうございました！【つきももキッチン】
「最高気温が38℃と予想される中、来てくれるのだろうか？」というのが正直なところでしたが、このめちゃくちゃに暑い中多くのお客様にご来店いただき、カレーを始め各種惣菜、ターメリックライス、デザートも概ね完売いたしました。ほんとうにありがとうございました！またせっかくお越しいただいたのに満席で入店いただけなかった方、お食事をご用意できなかった方、申し訳ありませんでした。
毎月1回限定で続けてきたかふぇ「かぜのね」さんでのランチ営業も、今月で丸1年を迎えました。
営業面で本音を言えば、もっとペースを上げて月2とか週1とか営業できれば、名前も覚えていただけるだろうし繰り返しきていただけるだろうと思ってはいます。飲食をされている方ならわかると思うんですけど、「月1回だけ営業する」って割といろいろ難しさあるんですよね……在庫管理とか仕込み準備のしやすさも回数が多い方が楽なのですけど、実際問題、本業があっての週末営業なので月1回が限界です。もう少しなんとかできないかと考えてはいるんですけど……2019年の課題ですね。
来月のメニューがどうなるかはまだ未定ですが、営業日は8/19（日）となっています。
またのご来店、お待ちしております！
さて来月は何作ろうかなー
毎月第3日曜日はつきももキッチンの日、ということで、今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。
今月のカレーは、ノンベジが「こだわり鶏とごぼうのキーマカレー」、ベジが「レンズ豆と甘とう美人のヴィーガンカレー」で、それにおそうざい、スープが付きます。詳しくは上のメニューをご覧ください。
こちらのブログ記事もどうぞ。
いやあまさか、3連休に台風をぶち当ててくるとは思いませんでした。やるなあ。
そんな3連休の一番人出がある中日に、出町柳のカフェ「かぜのね」さんでランチ営業をしてます。今から搬入して、この後、11時半オープン予定。メニューは上にあるとおり、野菜たっぷりカレープレート。350円でRawスイーツも付いてきます。写真は以下のブログ記事で見れますよ。
