absolute[VODKA]
僕を知っている友人なら知っていると思うが、 僕は、とにかく、ウォッカが好きだ。 なかでも、スウェーデン産ウォッカ、[absolute] がたまらなく好きで、 いまも、自宅の冷凍庫に保存してある。 ウォッカといえば、ロシアだが、実際に広まったのは フランスで生産されるようになってから、らしく、ロシア、フィンランド、スウェーデンの北欧3ヵ国を ウォッカライン、と呼んだりする。 そうそう、ウォッカを飲む上で大事なことは、 『冷凍庫に保存する』ということだ 霜がつき、半ば凍り付くほどの温度で保存する、 ものによっては、中身が凍り付き、きらきらと綺麗に光るものもある、 先ほど出してきたこの [absolute] は なぜか、とろりとした感じになっていて、ほのかに甘い。 冷えきっているから、氷など足さなくても、 ストレートで十分に美味い。 ウォッカは強い酒、そのとおりだが、 僕は不思議とウォッカでは二日酔いにはならない。 きょうは既にビール2本と梅酒を少々飲んでいるからわからないが、 とにかく、酔い覚めがいい。 その点でいうと、 バーボンやウィスキーは飲んでるうちに頭が痛くなるし、 日本酒はあのにおいがあまり好きではない、 だから、ウォッカは最高だ。 そういえば、 【absolute】とは、【絶対、完全、純粋】という意味だ。 僕にとってこの飲み物は、 まさにそのとおりかもしれない。