TASTING
テーブルに女がひとり。 磨き上げたグラスをひとつ用意する。 あらかじめ、程良く冷やしておき、タイミングを見計らって栓を抜く。 初めはほんの少し。 まず、目で楽しみ、 次に手のひらで回して香りを楽しむ。 ゆっくり、口に含める。 もちろん気に入らなければ、その時点で 変更を希望しても良い。 気に入れば、グラスに注いでもらう。 慌てず、ゆっくりと、 多すぎず、少なすぎない量を注ぐ。 美しさを表す色、質感、 香り、味、そして雰囲気との相性、 その全てを楽しむ。 ただし、酔いすぎない程度に。 男なんて、そんなもんである。