【御礼】つきももキッチン@かぜのね 2018年7月ご来店ありがとうございました!【つきももキッチン】

15_02.jpg 「最高気温が38℃と予想される中、来てくれるのだろうか?」というのが正直なところでしたが、このめちゃくちゃに暑い中多くのお客様にご来店いただき、カレーを始め各種惣菜、ターメリックライス、デザートも概ね完売いたしました。ほんとうにありがとうございました!またせっかくお越しいただいたのに満席で入店いただけなかった方、お食事をご用意できなかった方、申し訳ありませんでした。 毎月1回限定で続けてきたかふぇ「かぜのね」さんでのランチ営業も、今月で丸1年を迎えました。 営業面で本音を言えば、もっとペースを上げて月2とか週1とか営業できれば、名前も覚えていただけるだろうし繰り返しきていただけるだろうと思ってはいます。飲食をされている方ならわかると思うんですけど、「月1回だけ営業する」って割といろいろ難しさあるんですよね……在庫管理とか仕込み準備のしやすさも回数が多い方が楽なのですけど、実際問題、本業があっての週末営業なので月1回が限界です。もう少しなんとかできないかと考えてはいるんですけど……2019年の課題ですね。 来月のメニューがどうなるかはまだ未定ですが、営業日は8/19(日)となっています。 またのご来店、お待ちしております! さて来月は何作ろうかなー

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【本日】つきももきっちん@出町柳かぜのね ランチ営業します!!【つきももキッチン】

つきももキッチン_かぜのね_20180715_menu.jpg 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日、ということで、 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 今日のランチプレートのメインは、

  • こだわり鶏肉ときのこのキーマカレー
  • 夏野菜たっぷりトマトココナッツカレー
です。 どちらか1種類を選んでいただいて、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。 詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) 本日は祇園祭宵々山。 京都では記録的な暑さになるとのことで……大変な1日なりそうです。 ほどほどに冷えた店内と冷たいお飲みものもご用意していますので、避暑地としてもご利用ください。 ご来店お待ちしてます! こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン、7月15日(日)かぜのねランチのお品書き | つきももブログ – 楽天ブログ

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【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します!【つきももキッチン】

つきももキッチン_かぜのね_20180415_menu_1.png つきももキッチン_かぜのね_20180415_menu_3.png 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日、ということで、 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今日のランチプレートのメインは、

  • こだわり鶏肉のグリーンカレー(サグチキン)
  • きのこ入りベジキーマカレー
です。 どちらか1種類を選んでいただいて、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。 詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン 4月15日かぜのねランチのお品書き | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 雨はお昼前には止みそうですし、暖かい1日になりそうです。鴨川散歩がてらお越しください。 ご来店お待ちしてます!

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イベント出店でキャッシュレス決済が使いたい

shopping_denshi_money.png 中国のレポートを読むと、中国ではスマホがライフラインとなっていて、それに基づくキャッシュレス決済が普通の店舗から屋台に至るまで広く普及しているというのをよく見掛けます。

【中国電子マネー事情】(上)支払い難民発生…「キャッシュレス社会」の光と影 (1/2ページ) – SankeiBiz(サンケイビズ)

「お客さんの8割くらいはスマホ払いね。現金を受け取っておつりを渡すより簡単。仕事が終わってから、山のような一元コインや五元札を数えるのはもう面倒だわ」。上海市内のバス停脇で焼き芋を売っていた女性は、屋台に自分の口座を示す「QRコード(スマートフォン決済用の2次元マーク)」を掲げ、客にスマホでの支払いを求めていた。  大きいもので1個10元(約170円)ほどの焼き芋。冬の風物詩だが、スマホを使った代金の支払いサービスが爆発的に広がる中国では、レストランやシェア自転車のみならず、屋台までキャッシュレス化される時代がやってきた。正式な営業許可の有無や納税の実績に関わりなく、自分の口座を示すQRコードさえ店先に掲げれば代金を受け取れ、商売が成り立つ。  屋台の女性は「以前はニセ札の百元をつかまされたこともあったけど、スマホ払いにしてからは心配なくなったし、お客さんもケチることが少なくなった。今度からは現金お断りにするわ」と笑顔を見せた。

自分含めてまだまだ日本ではキャッシュレス決済が普及しているとは言えず、そもそもクレジットカードだって使えない店があるわけですが、でも中国で出来るのであれば、少なくとも技術的には日本でも出来るわけだし、もしコスト的に折り合うのであれば、イベント出店したときなどにスマホでキャッシュレス決済出来たら楽で良いなあと思うわけです。 僕の場合は手作り市などで食事を提供して対価をもらう感じですが、当然、同人即売会なんかでも利用できたら楽ですよね。お釣りをどう用意しておくか?というのは、人気サークルにとっては割と死活問題らしく、そのお釣りから頒布物の値段を設定することもあると聞きます。1冊500円、新刊セット2,000円にして、買う側もぴったりのお金を用意して待つみたいな。それがもし一瞬で決済が終わるような仕組みがあれば、小銭を用意する必要が無いし、釣り銭を大量に用意する必要も無いし、なんなら頒布物の値段設定にも幅が儲けられるわけです。600円+税なんて、即売会でやったら即死ものですけど、キャッシュレス決済なら出来る。

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【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します!【つきももキッチン】

今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月は変則的に【第4日曜日】です。 ランチプレートのメインは、

  • こだわり鶏肉とムング豆のキーマカレー(キーマダール)
  • 春キャベツとひよこ豆のトマトカレー
それから数量限定で、
  • 京都産天然ブリのベンガルフィッシュカレー
この中から1種類を選んでいただいて、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。 詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン 3月25日かぜのねランチのお品書き | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 そろそろ鴨川の桜も咲きそうですし、散歩がてらお越しください。 ご来店お待ちしてます!

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【明日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します

つきももキッチン@かぜのね 20171217 メニュー 1/2 つきももキッチン@かぜのね 20171217 メニュー 2/2 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日! 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月のランチプレートのメインはノンベジが「こだわり鶏肉のキーマカレー」ベジが「じゃがいもとほうれん草のグリーンカレー」とカレー2種類どちらかをお選びいただき、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン、明日17日はかぜのねに出店します。 | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 寒くてなかなか外に出づらい最近ですが、たまにはカフェでランチでも。 ご来店お待ちしてます!

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【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します

つきももキッチン_かぜのね_20171119_menu_1.pngつきももキッチン_かぜのね_20171119_menu_2.png 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日! 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月のカレーは、ノンベジが「こだわり鶏肉のタイカレー」、ベジが「3種類の豆と青菜のヴィーガンカレー」で、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。詳しくは上のメニューをご覧ください。 こちらのブログ記事もどうぞ。 明日11月19日(日)、かぜのねランチです。 | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時、ラストオーダーは14時半です。 ご来店お待ちしてます!

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【明日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します

つきももキッチン_かぜのね_20171015_menu_1.pngつきももキッチン_かぜのね_20171015_menu_2.png 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日、ということで、今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月のカレーは、ノンベジが「こだわり鶏とごぼうのキーマカレー」、ベジが「レンズ豆と甘とう美人のヴィーガンカレー」で、それにおそうざい、スープが付きます。詳しくは上のメニューをご覧ください。 こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン 10月出店のお知らせ | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時、ラストオーダーは14時半です。 ご来店お待ちしてます!

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【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業してます

つきももキッチン_かぜのね_20170917_menu_1.png つきももキッチン_かぜのね_20170917_menu_2.png いやあまさか、3連休に台風をぶち当ててくるとは思いませんでした。やるなあ。 そんな3連休の一番人出がある中日に、出町柳のカフェ「かぜのね」さんでランチ営業をしてます。今から搬入して、この後、11時半オープン予定。メニューは上にあるとおり、野菜たっぷりカレープレート。350円でRawスイーツも付いてきます。写真は以下のブログ記事で見れますよ。 明日9月17日は、つきももキッチン@かぜのね です。 | つきももブログ – 楽天ブログ 今はまだ降り出していない京都ですが、この後10時過ぎから徐々に台風に巻き込まれて雨になっていくとの予報。搬入はまだ良いとしても、これ帰れるのかしら……心配すぎる。今朝のタクシーを予約するのにも苦労したしなあ。 昨日色んなタクシー会社に電話しましたが、台風の予報が出ているせいで電話が集中しているらしく、前後3日間は予約を受け付けていないという話でした。いつも利用しているMKタクシーさんも、スマホアプリからは予約を受け付けていなくて電話のみの対応。その電話もなかなか繋がらなくて、何度か粘ってようやく繋がって予約できて……という感じでした。タクシーも大変。 そんな天気ですので、風が強まってきたら外に出ること自体危険ですし、「是非来て下さい」とはとても言えない状況ではありますが、万が一天気がそれほど悪化しなくて、お近くにお住まいの方がいたら立ち寄ってみて下さい。ラストオーダーは14時半です。

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暇そうだし、がんがんEDM掛けて読書でもしようかなあ。

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【本日】出町柳ビアフェス@かぜのねに「つきももキッチン」で出店します

8月19日(土)、20日(日)、出町柳のかぜのねでビアフェスが開催されます。つきももキッチンはカレー屋さんやります。 ブログにも詳細書くので見てね。 #かぜのね #ビアフェス #クラフトビール #つきももキッチン 出町柳にあるカフェレストラン「かぜのね」で昨日今日と行われているビアフェスにて、つきももキッチンとして出店します。 メニューは、カレーいずれかにかぼちゃのクートゥ(スパイス煮込み)、人参のアチャール(お漬け物)、たまねぎとビーツのピクルスがついて800円です。

本日のカレー(どちらか選んでください)

  • こだわりチキンとごぼうのキーマカレー
  • 3種類の豆と万願寺とうがらしのヴィーガンカレー
12時オープンで夜まで。カレーはなくなり次第終了ですが、割と多めに用意しているので夜までもつんじゃないかなあ……たぶん。 良い天気になりそうですし、ビール飲みがてらお立ち寄りください。 お待ちしてます。

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