味の形

味には形があると思う。
味、というのがわかりにくければ
口当たりでも、食感でも、なんでもいいんだけど
インスタントのものや、既製品のもの、
人の手が余り加えられていないものは
何となく味が角張っていて
食べ終わった後、心がギザギザするような気がする。

そのものの、
旨さ不味さ、まろやかさ、堅さ柔らかさ、温かさ…
そういうことではなく、
安心できる食べ物は、味が丸く、
体が受け入れやすい気がする。

大事にしよう…