乳化とは
エマルションまたはエマルジョン[1]（英: Emulsion）とは、分散質・分散媒が共に液体である分散系溶液のこと。乳濁液（にゅうだくえき）あるいは乳剤（にゅうざい）ともいう。身近な例としてはマヨネーズ・木工用接着剤・アクリル絵具・写真フィルムの感光層・アスファルト舗装のシール剤が挙げられる。 （中略） 分離している2つの液体をエマルションにすることを乳化（にゅうか）といい、乳化する作用を持つ物質を乳化剤（にゅうかざい）という。
つまり簡単に言うと、水と油が混ざることを乳化というわけです。そうなの！？ クレームブリュレを作るときによく卵黄と砂糖を混ぜて乳化させるんだけど、難しいことはなくて、卵黄と砂糖を十分に混ぜれば良いんだね。ペペロンチーノを作るときにもゆで汁とオリーブオイルを混ぜて乳化させるけれど、あれもお互いの量がきちんとバランス取れていて、まんべんなく混ざれば良いわけだ。 ようするに乳化が起きないときは、 かき混ぜ方が足りない か、 材料の量のバランスが悪い（片方が多すぎ、もう片方が少なすぎる） かのどちらかだってことね。 このことを知るまで「乳化」って聞いて、なにか科学反応的なものが起こる（酸化とか還元とか）と思ってたので、ただ混ざるだけだったのかと愕然。もちろん、まんべんなく混ざらないといけないので、簡単ではないのだけど、でも混ざれば良いんだって思うと気楽。」 そうだったのかー水と油のように混ざり合わない2つの液体の片方が微粒子となり、もう一方の液体中に分散している状態を「乳化」といいます。
2015年5月のアクセス統計です。
引き続き、Web関連のお仕事のお話です。
5月下旬にコンサルタントが交代しました。プロジェクトが遅れたり、売上が落ちたりすればまあ色々起こります。んで、そのコンサルタントの提案で、自社サイトのリリースを急ぐのと並行して現在メインの売り上げになっている楽天市場の改善をしていこうという話になり、まあ全社を挙げてのミーティング（といっても参加しているのは8人ですが）の議題になってたりするわけです。
先週のミーティングで既存のページの問題点や改善点が上げられ、検討されました。その結果をベースにしてコンサルタントの方がひな形を用意して情報の取捨選択を進めたのが今週です。楽天市場によくあるページ……以上に縦に長く、混乱を極めているのが我が社のページなので、僕としても情報を削除したり、他のページに移動したりすることは必要だと感じていますし、先週の話でそう決まったはずでした。
で、今週、様々な情報を削除してシンプルに商品の良いところをアピールしていこうとなった流れで、通販の責任者が言ったのが表題のセリフでした。「お客様の色んな声をまとめて解りやすいように必要なことをだけをまとめたのがこれなんや！」「だからこの中に削除して良いものなんか1つも無い！」と。
ま、現場責任者としてはそうなるよねー。
仕事の関係で楽天市場関連の作業をしています。
楽天市場には、店舗が自分の出品している商品情報などを取得するAPI（RMS WEB SERVICE）があるのですが、ものがものだけに情報が少なく楽天のドキュメントも最低限しかない（その上、一般ユーザー向けの「
