静岡おでん

子供の頃は全く意識してなかったけど… 静岡のおでんは独特らしい。 牛スジの黒い煮汁にネタが串に刺さって入ってる。 それを取って、味噌を付けて食う。 味噌と言っても…『味噌』じゃなくて、味噌味のダシみたいなもの。 味もそんなに濃くなくて、何だろう…表現しづらい。 具は、普通のおでんに一通りあるモノが入ってるけど、 黒はんぺん、牛スジ、豚モツが入ってる。 実家に帰ってパックになったモノを渡されて、 『???』と思ってたら、 どうやら東京で密かにブームになってるらしい。 静岡では、ブランド的にPRする人々もいるらしい。 うーむ。微妙。 確かに、子供の頃から好きだったし、 食ってたのはおでん屋って言うかフライ屋だったし でもなんか、『静岡おでん』とか言われちゃうとねーなんか違和感が。 コンビニでも食える時代だから、 特異性みたいのが浮いてるのかもしれんが。 作り方を調べてみたら、別に味噌はメインではなく、 あくまで、『牛スジを使った下味』がベースになったおでんのようだ。 普通は、昆布、鰹当たりで出しをとり、 牛スジは煮込んで味を出すんだけど、 まず、牛スジと醤油で下味を作り、それに鰹出しを合わせる…ようだ。 形態(串、駄菓子屋にある)は特殊かもしれないけど、 おでんとしては別にそれほど突飛でもないねぇ。 ただ、下味は、鰻屋のたれのように、煮込んで足してずっと使い続ける。 コレが美味いんだなぁ… 友達に『どぉ?』って聞いたら、『いつものがいい』との返答。 そりゃそうだ(笑) 味噌味って言われたら、名古屋の味噌煮込みみたいなの想像するもんなー 機会があったら一度ご賞味あれ。 【参考サイト】 旨いじゃん!静岡おでん おでんの話?話題の静岡おでんってどんなもの??

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今日の目鱗。【refactoring】

リファクタリング 【refactoring】 読み方:リファクタリング プログラムの振る舞いを変えることなくソースコードを変更すること。 ソフトウェア開発では、ソースコードの作成が進むにつれて、 中途での設計変更やバグフィックスなどでプログラムは冗長で汚いものとなっていくことが多い。 これらの問題点を解決し、将来の仕様変更に柔軟に対応できるよう ソースコードの手直しを行なうことを「リファクタリング」という。
あーなるほど! なんでもかんでも横文字を使うのはPC用語の悪いところでもあるけど でもコレって俺が言いたかったことを実に端的に表現してくれてる。 自分はひとりで開発してるんだけど、 それでもこういうこと、頻繁にあるよね…

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大乱闘!スマ…NBA。

【NBA】大乱闘の4人、正式処分下るまで出場停止!  現地時間20日、NBAは19日のインディアナ・ペイサーズ対デトロイト・ピストンズで、観客を殴るなど大乱闘劇を起こした4選手を、正式処分が下るまで出場停止にした。  今回大乱闘を演じたのは、ペイサーズのロン・アーテスト、スティーブン・ジャクソン、ジャーメイン・オニール、そしてピストンズのベン・ウォレスの4人。ことの発端は、第4Q残り45秒、ウォレスがレイアップシュートに行こうとしたところへ“問題児”アーテストがファウル。ウォレスが、アーテストの顔面を両手で強く押し乱闘へ発展した。  しかしその後、観客席から投げ込まれた飲み物のカップがアーテストの顔面に直撃。怒ったアーテストとジャクソンが観客席へと駆け上がり、ファンを殴る大乱闘に。ジャクソンに至っては、倒れたファンも殴打するなど場内は地獄絵図と化した。  これを受け、コミッショナーのデビッド・スターン氏は4選手を正式処分決定まで出場停止とするとともに、声明を発表。「昨晩の事件は、衝撃的でひどく不快、そして許しがたい行為。そしてNBA全体を侮辱する行為でもある。選手は、いかなる時もゲームに参加した者の不快極まる行為や挑発に対し、スタンドへ立ち入ってはいけない」。そして「現在、事件を調査している。明日の夜には処分の詳細を決定する」と騒ぎを起こした4人の細かい処分を22日中に発表する意向を示した。
うーむ。選手同士どころか、観客とも闘うとは。 モノを投げ込んだ観客が悪いとはいえ、あるまじき行為ですな。 それにしても、ペイサーズ。 ロン・アーテスト、スティーブン・ジャクソン、ジャーメイン・オニールって、 この3人無期限出場停止とかになったら、やばいんじゃないか…? ピストンズもベン・ウォレスいなかったら戦力ダウンは必至だし。 道義的なことはどうでもよくって、 そっちの方が気になっちゃったのでした。

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