【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します!【つきももキッチン】

今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月は変則的に【第4日曜日】です。 ランチプレートのメインは、

  • こだわり鶏肉とムング豆のキーマカレー(キーマダール)
  • 春キャベツとひよこ豆のトマトカレー
それから数量限定で、
  • 京都産天然ブリのベンガルフィッシュカレー
この中から1種類を選んでいただいて、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。 詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン 3月25日かぜのねランチのお品書き | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 そろそろ鴨川の桜も咲きそうですし、散歩がてらお越しください。 ご来店お待ちしてます!

かぜのね

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【明日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します

つきももキッチン@かぜのね 20171217 メニュー 1/2 つきももキッチン@かぜのね 20171217 メニュー 2/2 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日! 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月のランチプレートのメインはノンベジが「こだわり鶏肉のキーマカレー」ベジが「じゃがいもとほうれん草のグリーンカレー」とカレー2種類どちらかをお選びいただき、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。詳しくは上のメニューをご覧ください。 (おそうざいは4種類の中から2種類が選べます!) こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン、明日17日はかぜのねに出店します。 | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時でラストオーダーは14時半、15時頃まで営業しています。 寒くてなかなか外に出づらい最近ですが、たまにはカフェでランチでも。 ご来店お待ちしてます!

かぜのね

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【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します

つきももキッチン_かぜのね_20171119_menu_1.pngつきももキッチン_かぜのね_20171119_menu_2.png 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日! 今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月のカレーは、ノンベジが「こだわり鶏肉のタイカレー」、ベジが「3種類の豆と青菜のヴィーガンカレー」で、それにおそうざい、ピクルス、スープが付きます。詳しくは上のメニューをご覧ください。 こちらのブログ記事もどうぞ。 明日11月19日(日)、かぜのねランチです。 | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時、ラストオーダーは14時半です。 ご来店お待ちしてます!

かぜのね

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【明日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業します

つきももキッチン_かぜのね_20171015_menu_1.pngつきももキッチン_かぜのね_20171015_menu_2.png 毎月第3日曜日はつきももキッチンの日、ということで、今月も出町柳「かぜのね」さんにてランチ営業します。 今月のカレーは、ノンベジが「こだわり鶏とごぼうのキーマカレー」、ベジが「レンズ豆と甘とう美人のヴィーガンカレー」で、それにおそうざい、スープが付きます。詳しくは上のメニューをご覧ください。 こちらのブログ記事もどうぞ。 つきももキッチン 10月出店のお知らせ | つきももブログ – 楽天ブログ オープンは11時、ラストオーダーは14時半です。 ご来店お待ちしてます!

かぜのね

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【本日】出町柳「かぜのね」にてランチ営業してます

つきももキッチン_かぜのね_20170917_menu_1.png つきももキッチン_かぜのね_20170917_menu_2.png いやあまさか、3連休に台風をぶち当ててくるとは思いませんでした。やるなあ。 そんな3連休の一番人出がある中日に、出町柳のカフェ「かぜのね」さんでランチ営業をしてます。今から搬入して、この後、11時半オープン予定。メニューは上にあるとおり、野菜たっぷりカレープレート。350円でRawスイーツも付いてきます。写真は以下のブログ記事で見れますよ。 明日9月17日は、つきももキッチン@かぜのね です。 | つきももブログ – 楽天ブログ 今はまだ降り出していない京都ですが、この後10時過ぎから徐々に台風に巻き込まれて雨になっていくとの予報。搬入はまだ良いとしても、これ帰れるのかしら……心配すぎる。今朝のタクシーを予約するのにも苦労したしなあ。 昨日色んなタクシー会社に電話しましたが、台風の予報が出ているせいで電話が集中しているらしく、前後3日間は予約を受け付けていないという話でした。いつも利用しているMKタクシーさんも、スマホアプリからは予約を受け付けていなくて電話のみの対応。その電話もなかなか繋がらなくて、何度か粘ってようやく繋がって予約できて……という感じでした。タクシーも大変。 そんな天気ですので、風が強まってきたら外に出ること自体危険ですし、「是非来て下さい」とはとても言えない状況ではありますが、万が一天気がそれほど悪化しなくて、お近くにお住まいの方がいたら立ち寄ってみて下さい。ラストオーダーは14時半です。

かぜのね

暇そうだし、がんがんEDM掛けて読書でもしようかなあ。

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【本日】出町柳ビアフェス@かぜのねに「つきももキッチン」で出店します

8月19日(土)、20日(日)、出町柳のかぜのねでビアフェスが開催されます。つきももキッチンはカレー屋さんやります。 ブログにも詳細書くので見てね。 #かぜのね #ビアフェス #クラフトビール #つきももキッチン 出町柳にあるカフェレストラン「かぜのね」で昨日今日と行われているビアフェスにて、つきももキッチンとして出店します。 メニューは、カレーいずれかにかぼちゃのクートゥ(スパイス煮込み)、人参のアチャール(お漬け物)、たまねぎとビーツのピクルスがついて800円です。

本日のカレー(どちらか選んでください)

  • こだわりチキンとごぼうのキーマカレー
  • 3種類の豆と万願寺とうがらしのヴィーガンカレー
12時オープンで夜まで。カレーはなくなり次第終了ですが、割と多めに用意しているので夜までもつんじゃないかなあ……たぶん。 良い天気になりそうですし、ビール飲みがてらお立ち寄りください。 お待ちしてます。

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【今週末】「つきももキッチン」としてこだわりマルシェ@京都府庁旧本館に出店します【イベント出店】

ポストに入ってた。つきももキッチンも出店しますよ。 #こだわりマルシェ #つきももキッチン 先月まで3ヶ月連続でアンスティチュフランセ関西で行われる「ル・マルシェ」に出店していましたが、今月は京都府庁旧本館で行われる「こだわりマルシェ」に「つきももキッチン」として出店します。 6月11日、「こだわりマルシェ@京都府庁」に出店します。 | つきももブログ – 楽天ブログ 今回もいつも通りランチプレートですが、今回は「つきももキッチン」単独での出店ということで、ノンベジのメニューもあります。メインのカレーをヴィーガンとチキンの2種類から1つ選んで頂き、夏っぽいお総菜がいくつか乗る予定。以前出品して好評いただいただし巻きも少し持って行けるんじゃないかな。 よろしければぜひ。 お待ちしてます!

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【今週末】「つきももキッチン」としてル・マルシェ@アンスティチュフランセ関西に出店します【イベント出店】

5月21日(日)、ル.マルシェに出店します。場所は、アンスティチュフランセ関西です。 詳細はこれからブログアップします。 #つきももキッチン #ルマルシェ 先月、先々月に引き続き今月21日(日)も、アンスティチュフランセ関西で行われる「ル・マルシェ」に「つきももキッチン」として出店します。今回は天然酵母パン「eplesu」さんも一緒です。僕は仕事も休みなので、昼のピーク終わったら顔赤くなってそうな気がします。えぷりーずさんは変わらないと思いますが。 今月のメインはベンガルカレー。 マスタードシードをたっぷり使っていつもと違う、でも美味しいインドカレーに仕上がってます!クミンご飯と、有機キドニーのチリビーンズ、有機ひよこ豆のフムス、インド風ナムルなどのお総菜もご用意しますので、是非ランチプレートでどうぞ。例によって数量限定ですが、今回は美味しいご飯屋さんがさらに何店か出店されるようなので、売り切れないんじゃないかな。どうなのかな。 では、当日アンスティチュフランセ関西でお会いしましょう。

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【明日】「つきももキッチン」としてル・マルシェ@アンスティチュフランセ関西に出店します【イベント出店】

image 先月に引き続き、アンスティチュフランセ関西で行われる「ル・マルシェ」に「つきももキッチン」として出店します。いつも一緒に出店してくれている天然酵母パン「eplesu」さんはパン教室があるので今回はお休み。心強い仲間がいなくて不安ですが、まあ何とかなるでしょう。なるかなあ。 メニューは先月と同じく、絶品のジーラプラオ(クミンごはん)に季節のカレー(今月は春野菜のマッサマン)、お総菜何品かのランチプレートをご用意する予定です。また3月の「こだわりマルシェ」でもご用意しただし巻きも持って行く予定。

ランチプレートは今回も数量限定です

image ランチプレートは前回、前々回共にオープン直後に売り切れて昼ご飯時にはもうないということで大変ご迷惑をおかけしましたが、今回もランチプレートは最大で25食ご用意出来るかどうか。僕らももっとたくさんご用意して、色んな人にスパイス料理に触れて頂きたいと思っているんですけど、仕込みがねえ、大変なんですよ。なかなか。続けていくうちにだんだんたくさん用意出来るようになれれば良いなと思っていますが、今はこれが限界。 というわけで、早めの売り切れが予想されますので、お早めにお越しいただくかご予約いただけるといいかと思います。ご予約は、僕のFacebook宛てにメッセージ頂ければ大丈夫だと思います。ご予約の時点で既に売り切れていた場合はごめんなさい。 では明日、アンスティチュフランセ関西でお会いしましょう。

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本日!ル・マルシェ@アンスティチュ・フランセ関西京都に出店します!

明日出品予定の、きのこたっぷりのアヒージョ。※写真はイメージです。 本日、アンスティチュ・フランセ関西京都(旧関西日仏学館)で行われる手作り市「ル・マルシェ」に「つきももキッチン」として出店します。いつも通り、天然酵母パンの「えぷりーず」さんと一緒です。 今回のお品書きは、

  • ランチプレート
  • きのこのアヒージョ(14時まで)
  • Rawチョコムース
で、僕の担当は「きのこのアヒージョ」。普通に調理したら10分程度お待たせしてしまう料理を、いかにお待たせしないように仕上げて提供出来るかが鍵です。味は保証付きなんですけどね。 ちなみに今回提供する「きのこのアヒージョ」、普通はシェリーを入れずにいわゆるオリーブオイル煮として提供することが多いのですが、個人的にシェリーの香りはきのこにもよくマッチすると思っているので、シェリーたっぷりで作ります。その分原価も上がっちゃうわけですが(苦笑)、その辺はなるべく勉強させていただく方向で……また、上の写真では、パクチーのみじん切りが載ってますが、商品の方は、生パセリを刻んだものが載ります。 ご来場、お待ちしています!

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