あなご:すしブロマイドシリーズ【静岡編 2020/01】

あなご。



ヒカリモノ好きからはかけ離れてる気がするけれど、煮穴子を炙ってタレを掛けたあなごが好きでねえ。たぶん鰻が好きだからその繋がりであなごも好きなんだろなとは思うけれど、別に「鰻の代わり」っていうことではなく、あなごはあなごとして好き。気のせいかも知れないけれど、鮨で鰻はちょっと重たい。あなごぐらいの軽さがちょうど良い。



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