鰹 : すしブロマイドシリーズ。【傳編 2010/11】 Mutter March 11, 2011 foodsushiすしブロマイドシリーズ写真 鰹。 鰹というと「女房子供を質に出してでも食え」の初鰹が有名ですけど、 でも実際に脂がのって美味しいのは秋以降の、戻り鰹。 11月の鰹はそれからすると少し時期が遅めですが、それでもやっぱり脂がのって、 それでいてしゃきっとした風味があって、非常に美味でありました。 すしブロマイドシリーズ