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Friday Five – 2005/05/27

さて、恒例の、FridayFive。よく続けてるよな。誰も喜んではいないわけだが（笑）自分のためだけにやっております。まぁ、何かをみつめるきっかけくらいになれば、と。今回は、朝食に関する質問集。では。

桜エビ

桜エビ漁が解禁、とのこと。

サクラエビ漁一面サクラ色??静岡で解禁
駿河湾名産のサクラエビ漁が解禁になり、静岡県蒲原町の富士川河川敷で天日干し作業が行われている。水揚げされたばかりのエビを網に並べていくと、河川敷はピンク一色。漁は今月１日夜に解禁、２日初せりされた。由比港漁協（同県由比町）によると、今春は例年になく水揚げ量が少ないく初せりでは過去最高値を記録。漁は６月５日まで。（毎日新聞）

凄い光景だなぁ…久々に見た。桜エビって、静岡以外の人には意外となじみが薄いようで、何でかなーと思ってたら、主に駿河湾にしかいないみたいですなぁ。

「桜エビ」は駿河湾だけでなく、駿河湾近海の遠州灘・相模湾・東京湾でも生息しているようですが、駿河湾に比べその数は極めて少ないと言われております。桜えび族は本来深海生物として知られているにのも拘わらず、駿河湾内の桜エビは富士川・安倍川・大井川の河口付近沿岸の淡水の混入する河口付近におり、かつ２００メートル程度の比較的浅い水深に生息しており、このような例は極めて珍しいともいわれております。昔は、一年中漁っていたようですが、現在は春漁と秋漁の2回となっており、春漁は3月下旬から6月上旬まで、また、秋漁は10月下旬から12月下旬までの間です。これ以外の期間については、休漁となっております。（『こだわりの味』より引用）

静岡人は、これを、乾燥エビや、天ぷら、だけじゃなく生で醤油をかけて食うのだけど、これがまた美味い！昔、父親の仕事が暇で、よく夜釣りに行ってた頃、明け方の港で漁師から直接桜エビを買って帰ってきてくれて、朝、そのまま醤油をかけて食べたもんです。髭がチクチクするんだけど、その新鮮さと言ったら無い。アレは美味かった…

実を言うと、もんじゃ焼きというものをほとんど食ったことがない。関西人にはどうも、『関西ならお好み焼き、関東ならもんじゃ焼き』という発想があるようで、もんじゃ焼きを食わないのが理解できないらしい。多分ね、東京の人もそういつももんじゃ焼き食べてないと思うよ。大阪人のお好み焼きとは違って。ていうか、静岡は関東じゃねえし… まぁしかし、京都に来て良かったと思えることの１つは、大阪ではなくて京都でさえ美味しいお好み焼きの店はあると言うことで、店が見つからなくても、美味いお好み焼きを焼ける友達はたくさんいるわけで、ビシッと好きになってしまいましたね。これが広島とかだと、もっとビシビシッと好きになっちゃうんでしょうね。で、まぁ、そんな風にお好み焼きが隆盛を誇る関西なわけだが、素直な引き算の結果、関西にはもんじゃ焼き屋がないわけで。ネットで調べても、出てくるのはお好み焼き屋で、メニューにそれらしき物もあるという程度。しかし、友達が京都のもんじゃ焼き屋を教えてくれた！『もんじゃ焼き又半』（麩屋町高辻上ル）しかも行ってみたら美味かったらしい！それがもんじゃ的に美味かったのか、お好み的に美味かったのか、食ってみないとよく分からんけど、取りあえず紹介記事だけでも美味そうである。今度いかう。もんじゃ焼又半紹介記事/地図: http://maegawa.com/info/w/w-36/w-36.html