自家製ラー油を作りました（2014年版）
先日、職場で試作品？的な海老油（大量の海老の頭を油で煮て香りとうま味を油に移したもの）を味見したらどうしてもラー油のことが思い出されてしまい、少し分けてもらえたので久しぶりにラー油を作って見ることにしました。参考にしたのは自分が書いたレシピ記事。
自家製ラー油を作ってみました。 | mutter
超、美味しく出来た！
忘年会
先日、職場の忘年会がありました。
「職場の忘年会」っつーと、美味しくもない料理をつつきながら付き合いで大して親しくない人の話を延々聞かされたり、よくわからない理由で飲まされたり、意味不明なゲームがあったり、微妙な空気のままカラオケに行ったりというのが普通だと思うのですけど、まあうちの職場の忘年会は個人的には意外に好きな感じでした。多分、学生のアルバイトが多くて全体的に年齢が若いというのと、営業終わってから集合してやるんで次の店に行く余裕はない（1次会終了時点で朝の5時過ぎ）と言うのがあると思うんですけど、みんな「せっかくだし楽しもう」って言う感じで楽しかったです。唯一あった出し物が「クジを引いてその内容に従う（景品もあるよ）」で、結構無茶な要求も書いてあったりしたんですけど、まあ僕は「当たり」（多分確率は1/10くらい）と「手持ちのドリンク一気のみ」（ちなみに飲めない人はソフトドリンクでOK）とで害はなかったし、まあ。そういう「配分」は上手く出来てるもんだなあと思いました。エンタメの神様すげえ。普段あまり話をしない人とも話できたし、多少は仕事の話も挟みつつ、楽しく過ごせました。バンケットさん、いつも遅くから遅くまでありがとうございます。みなさん行ってあげてください。三条東洞院東入るです。
ちなみに、毎年やったりやらなかったりしている仲間内の忘年会ですが、すみません、超多忙につきすっかり忘れてました。いや本当のこというと忘れてまではなかったんですけど、なんとなく「あー」と思ってるうちに12月も下旬を過ぎてました。うちの店でがっつりやっても良かったんですけどね。むしろそうしたかったところなんですが、無念。多分、新年会もその感じで流れて行ってしまう気がします。誰かがやってくれたら予定調整する気ではいたんですけどねー。仕方ない。また来年やりましょう。
※写真は飲み放題にも関わらず飲み放題にはない「八重泉」を注文して飲んでいた僕
連勤
去年は「年末で忙しくなるから」と言われて休みなしで20日ほど働いて、結果的に超暇だった12月でしたが、今年は仕事も変わって、それも仕事が2.5個くらいに増えて、なんだかんだと11月下旬から連勤しています。12/21（日）にようやく丸一日の休みが取れそうなので、結局25連勤かな？そうは言っても1つ1つはフルタイムではないし、単純な肉体的疲労で言えば大したことはありません。でも昼か夜かどちらか（または両方）に仕事の予定が入っていると、どうしたってフェーダーをオフにし切れないので、どこか精神的な緊張がある。それがなー……じわじわと疲れるんですよね。睡眠時間も合間を縫って細切れで補完するみたいになるし。
そういえば「水曜どうでしょう」DVDの副音声でミスターもそんなこと言ってたなあ。あれは多分「西表島」の副音声。藤村Dは普段は仕事とプライベートの「オン/オフ」をきっちり切り替えたいというタイプなのに、どうでしょうロケは、その「オン/オフ」がなくてずっと「オン」。フェーダー（ラジオの音量つまみみたいな感じ）がずっと中間フェーダーでいつまでも終われなくてそれがしんどいと。なんかその気持ちが解るような気がします。
「もうちょっと考えて休み作れば」とは自分でも思うんですけどねー。「フリーター」ってのはあんまり強い立場じゃないですからね。しかも30代後半。「いけますか？」って言われたらノータイムで「いけます！」っていうしか無いじゃないですか。しかもそれが嫌じゃないんだからなおさら。去年の仕事はかなり苦痛だったけど、今はだいぶ楽しんで、かつチャレンジ精神を持ってやれてるので、そういう意味でのストレスはないですね。
さあ、「1年でもっとも忙しい2週間」が始まるぞー
【速報】【ドル円】 一転して円高に、今夜は115円台？（執筆時点で1ドル116円37銭） 【定点観測】
というわけで、衆議院選挙の結果を受けまして（どういう理由か知らないけど）外国為替相場は円高に触れております。一応、「中長期的な円安の流れは変わらない」ってことなんですけどどうなることやら。これだけ急激に上下すると、海外と取引のある会社は資金の確保に苦労してそうです。最近お世話になっている会社では、一応先を見越して、外貨を確保したりするみたいなんですけど、確保した後で円高になったらそれはそれで損だからなあ。難しい。
「リスクオフ」ってのは、BUZZ-〔外為マーケットアイ〕ドル4週間ぶり116円台に下落、リスクオフの流れ続く | 外国為替 | Reuters
ドル／円は１１６．６５円付近。急激な原油安に端を発したリスクオフの地合いが継続し、ドルは４週間ぶりに１１６円台に下落した。ロシア株が約１０％と大幅下落する中、欧州主要国の株価が弱含んで推移している。ドルは下落幅を広げ、一時１１６．５５円まで落ち込んだ。 市場では「どれほど調整局面が続くかは、まだ見極めが必要」（国内金融機関）との慎重な見方が多い一方、１１５円付近では国内投資家の買い意欲が観測されるとして「サポートになり得る」（別の国内金融機関）との声も出ていた。
ということらしいので、このところ進んでいた傾向を一旦少し戻して一服みたいな感じなのかな。日本経済の状態から見て、「リスクの低い円を買う」ということでは無いように思えるし。 ちなみにこの原油安、日本では税金の高さも相まっていまいちピンときませんけど、産油国では経済に打撃を与えるほどのインパクトになっていて、例えばロシアでは通貨が今年初めに比べて半分に下落しているそうです。リスクオフは、株式やコモディティ、高金利通貨など、リスクの高い資産を避け、国債や短期金融商品など相対的に安全と思われる資産に資金を移すことをいう。
ロシアの他、メキシコ、ブラジル、ナイジェリア、ノルウェー、オーストラリアなどの通貨も売られていて、資源国の通貨が総崩れに。なぜこのタイミングで原油価格が下落しているのかイマイチよくわかりませんが（日米欧の景気減速、シェールガスなどあるらしい）、どこかの誰かの決定が回り回って極東の中小企業の明日の資金繰りに繋がってるわけで、世界経済って面白いなあ（怖いなあ）と思う次第です。もちろん、だからといって何か出来るわけじゃなく、それに粛々と対応してナントカ乗り越えるしか無いんですけれど。 来週、年明け、どうなっているんだろうなあ。逆オイルショック:資源国通貨が総崩れ 世界経済に懸念 – 毎日新聞
国際原油価格が夏場以降５割近く急落する中で、資源輸出に依存する新興国の通貨が急落している。ロシア・ルーブルの価値は年初以来、対ドルでほぼ半減。南米、アフリカでも今年の通貨下落率が２ケタに達する資源国が続出するなど、「逆オイルショック」とも言える様相だ。
選挙が終わって感想とか
案の定、自民党の圧勝でしたが、数字を見る限りでは自民党は若干の減（293→290）、民主党が11議席の増（62→73）、共産党が13増（8→21）で、野党も予想以上に頑張った感。自民党に目立った失策が無かった一方で、野党にも特に落ち度は無く、同時に自民党が見せられなかった「将来の夢」を同様に野党も見せられなくて、分裂したり揉めたりしてちりぢりになった「第三極」の議席を野党で分け合ったという感じ。 主に左側の人に多い、かなり感情的な「反安倍」「反自民」の人たちの「日本に失望した」的なコメントを見ましたが、現状の日本で何をそこまで期待してるのか良く理解出来ません。僕は十分頑張ったと思うんですけどねえ。これで民主党倍増とか共産党100議席獲得とかになったら、それこそ日本人はアホじゃないのって話ですし。そんなことより、共産党は小選挙区で1議席しか獲得できなかったけれど、比例で20議席獲得したということのが興味深いかな？候補者としては選択したくないけど「非自民」の受け皿としては比例で共産党みたいなのは、やっぱみんな考えることなんだなあと思いました。共産党以外は、自民党と五十歩百歩ですもんね。 ともあれ、この選挙は良くも悪くも安倍内閣と自民党政権の「追認」選挙だったわけで、発足時とほぼ同じ議席数を自民党及び連立与党が確保したという意味では、民意は「問題なし」ということだったんだろうなと思います。ただ「第三極」の議席を分け合ったという意味では、この2年弱での自民党の活動が大きく評価されたというよりかは引き続き我慢して注視してるという方が当たっている気がしますし、続く4年間（または参院選までの2年間）に、今度こそ具体的な成果に結びつけて欲しいなと願っています。経済的な意味で。 ちなみに改憲どうこうって話、朝から結構見掛けましたが、実際問題無理じゃねーとは思います。僕自身は「憲法は変えられない」という考え方はナンセンスだと思う立場で、時代に合わせて憲法もアップデートしていくべきだと思っているのですが、現在の空気感だとその対象が九条で無くても「とにかくダメ」みたいなノリなんで、まあ国民投票を通過できるとは思えないよね、と思います。3分の2以上獲得とかそう言うのとは無関係に。そのあたりは政党間できちんと意見の違いを出して話合ったのち、各政党支持者にそれぞれ丁寧に説明し理解を得、必要があれば修正していくというながーーーーい工程を踏んでいくことになるんだと思うんですけどね。 ぼんやり、こんな感じ。
[Ingress] 緑やばい 国境を越えた巨大CFに日本が包まれる
ふとスキャナを見たらどこもかしこも緑色に染まっているじゃないか……「関西緑組が何かやったんかな」と思っていたけどそんなレベルじゃ無かった
襟裳岬、青島（中国）、グアム（アメリカ）を3点として作らた巨大CFに本州、九州、四国が包まれてるじゃ無いか……さすがに長くは持たないだろうけど、なんともすごい。北朝鮮があるからこそ出来たって感じ？とは思うけど、それでも良く通したなあ。
驚きー
寝ぼけ
目を覚ましたら真っ暗で（カーテン閉めてるから当たり前）、朝だと思ってリビングに出たけど誰もいなくて、時計を見たら14時過ぎてて毎朝8時半に起きてるのを寝過ごしたと勘違いし、お昼ご飯も食べてない、どうしようもう出掛ける準備するか？……などと割と本気で逡巡していたのだけどハッと気付いた、そうかこれ、仕事前の仮眠だった。昼過ぎに寝て15時に起きる予定だったから、寝過ごしたどころかちょっと早く目覚めちゃったということだった。そうか。 また寝た。
「内閣支持率」のグラフを更新しました。（2014年12月データを掲載）
飛んじゃった
もうすぐ年末年始ということで、飲食店は超忙しいわけですが、そんなさなかバイトの1人が「飛んじゃった」。ある日「来るの遅いな」と言ってたら結局最後まで来なくて、その日は「すみません、寝てました」ってことだったんだけど、その次のシフトの日も来なくて、それについてはまだコメントが無いけどまあでももう無理だよねってことで。それでもなおまだ働きたいんであれば、言ってくるだろうし受け入れるけど（つまりクビではないけれど）、それはそれとして急に連絡なくなるのはなあ。 こういうシチュエーションだと「今どきの若い奴は」というセリフが出がちだけど、店長曰く「今どき珍しいよなあこういうの」。そうなのよね、今の若い子って積極性は少し欠けてるけど基本的にみんな真面目なのよね。僕らが若者だったときの方がずっと適当だったと思う。来なくなった彼もそんな真面目な1人で、口数はあんまり多くなかったけど真面目に働いてたんで一緒に入ったら仕事を教えるようにしてたし、そんな感じでは無かったんだけど……なんかあったんかな。学生だし（大学1年生）、他のバイトもしてるみたいだし、いろいろ時間が足りなくなるってことはあるんだろうけど、それならそれでちゃんと言って辞めれば良いと思うんだよね。「もうしんどいんで辞めます」でいいし。店はすごい困るけど、でもそう言ってる人を無理に働かせても仕方ないからなあ。しかもこのタイミングな。 僕とKさんはそれでも比較的まだ信じてて、今月1回目（通算2回目）の「寝坊」のときは、「高校生から何ヶ月かしか経ってないから責任感が薄いのは仕方が無いけど、社会に出て行くのにそれでは困るわけだし、大学生のうちにきちんと成長していってくれないと困るよね」みたいなことをKさんが言っていて（ちなみにKさんには息子さんが2人）、そうですよねみたいなことを話してたんだけど（それ以外の人はもう既に見切りつつあった）、さすがに2回連続でやられるとなー。仕方ないと思いつつでもちょっと心理的にきついもんある。 若者の「しっかりしてるかどうか」ってのは個人差がすごい大きいんで、19歳でも20歳でも、僕が見てきたサラリーマンの何倍もしっかりしてる奴はいっぱいいるんだけど、ていうか大人ってものすごいいい加減だしな、それでも彼に関しては年齢を感じざるを得ないって言うか。そういう教育って職場がやることじゃないのかもしれないけどさ、でも社会の一員としては、教えられる人には教えるのも必要なことだと思うわけですよ。んで、それができる前に消えちゃったのがちょっと悔しいというか、惜しいというか。彼はそのときおり見せるだらしないところだけ修正したら、色んなことがもっとすんなり出来るようになっていくタイプだと思うんだよね。元々不器用なだけにむしろ。よく見すぎかも知れないけど。 すごい残念。
【速報】【ドル円】 円安続く……121円台（執筆時点で1ドル121円30銭） 【定点観測】
昨日に引き続き、円安が止まりません。120円台を超えてついに121円台に。
色々と要因はあるのですが現時点での材料について超簡単に言うと、「日本に比べてアメリカの経済が好調→円を売ってドルを買う」ってことです。もちろん直接的には金融緩和の差のせいなんですけど、そうなる理由は結局、経済の調子のサナので、まあそういうことです。日本は消費税増税を延期したので財政改革が遅れて売り、仮に消費税を増税していたら経済に影響があるのでやっぱり売り。どっちにしても円安しか無いわけで、そりゃ下がりますよねえ。ま、後からだったら何とでも言えるんですけど。 円高に関しては「これ以上の水準は危険」とかなんとかいう話が割と素早く出てくるのに、円安の方はあまりその手の話が出てきません。なんででしょうかね？どの辺でどんな効果があるのか、僕にはよくわかりませんが、こういう話題も出ている以上、何らかの対策……できるだけソフトな値動きにできるような対策をすべきじゃないのかなと思い始めています。５日のニューヨーク外国為替市場はこの日発表されたアメリカの先月の雇用統計が市場の予想を大きく上回り、景気の先行きに対する強気な見方が広がったことからドルを買って円を売る動きが加速し、円相場は、１ドル＝１２１円台まで値下がりしました。 ５日のニューヨーク外国為替市場はこの日発表されたアメリカの先月の雇用統計で農業分野以外の就業者の数が市場の予想を大きく上回ったことから景気の先行きに対する強気な見方が広がりました。 このため、ドルを買って円を売る動きが加速し円相場は、１ドル＝１２１円台前半まで値下がりしました。 市場関係者は、「雇用統計の結果を受けてアメリカの長期金利が上昇したこともドルが買われる要因になっている」と話しています。
2倍の速度で進む円安、前回円高時に比べ関連倒産件数は3倍超 | マネーニュース | 外国為替 | Reuters
帝国データバンク東京支社情報部の内藤修氏は「円高でも円安でも倒産は発生するが、倒産が増えるのは為替変動が速い場合だ。企業に対応する時間がないためとみられる。為替の影響は通常、３─６カ月遅れて倒産に表れてくる。足元の円安による関連倒産は年明け以降、本格的に出てきそうだ」と警戒する。 今回の円安倒産は、負債総額でみれば累計で１兆９４８６億円とまだ小さく、１件当たりの負債総額は約４５億円と円高倒産の３７２億円の８分の１以下だ。しかし、件数では、円安を原因とした企業倒産は１３年が１３０件、今年が１１月までで３０１件と急増。円高倒産がピークだったのは１１年の８５件であり、件数では３倍以上の規模となっている。