「あるある大事典」は納豆の血液効果、「ためしてガッテン」は納豆の血栓防御効果があるかのように視聴者に思い込ませてきた。ＮＨＫ「生活ほっとモーニング」も納豆効果を９月に放映したので、私が医師の立場から疑問をぶつけたところ、「ナットウキナーゼ(納豆菌がつくる酵素)が血液中に吸収されないことは認識している。血栓を溶かしているとは言っていない」と放送内容とは矛盾することを言い出し、さらに「否定の論文がないから肯定した」とあきれる回答をしてきた。
MyNewsJapan : 「納豆で血液サラサラ」は嘘 「あるある大事典」とＮＨＫのトリック以下、上記エントリから抜粋…
納豆を食べると血液がサラサラになると思っている人が多いのではないだろうか。しかし、残念ながら納豆を食べても血液は絶対にサラサラにはならない。
納豆を食べてもナットウキナーゼは胃腸の消化液で分解される。たとえ分解されずに腸にいったとしても、分子量（粒子）が大きすぎて腸から血液には吸収されない。ナットウキナーゼの分子量は２万。腸からは分子量が約１万以下の物質しか血液中には吸収されないのである。
その証拠に、「人が納豆を食べた後、血液中にナットウキナーゼが検出された」というデータはない。
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昨日、仕事帰りにスーパー寄ったんですよ。
納豆…売り切れだったんですよ。
全国的に大人気で生産が追いつかないんだって。
『あるある大事典』の効果は昔から有名だけど、
遂に納豆にも来たか。
うんうん、納豆は体に良いからな…
…って、関係ねーーんじゃねーか！！
俺に納豆食わせろ！
