白魚 : すしブロマイドシリーズ。

January 18, 2008

すしブロマイドシリーズ。

白魚

白魚。シラウオ。しらうお。

刻み葱、生姜を載せ、少し醤油を付けていただきます。ウマー。

スッキリとした甘さが何とも言えなくて、大好きなのだけど、
数が少なくなっていて、かつ季節もの(旬は冬)なので出会えないときも多かったり。

白魚、細魚、牡蠣を食べていると、冬も悪くないなぁと思ったりするのです。

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