鯵 #sushi アンコール

アンコール2つ目は……鯵。

最近ずっと自分的にヒットしない鯵が続いていたのですが、この日は美味しかった!

「ヒットしない」ってなんだろうなあ……なんだろ、味がぼやけた感じだと気に入らないのですね。ヒカリモノはこうスキッとしてくれないと。切れ味。キレアジ。んで味わいがあとから来る感じ。味わいだけある鯵ってのも美味しいのですけど、そういうのは居酒屋のお造りでもあるので……寿司屋で食べる鯵はやっぱりそれだけでは。ああ、もっと美味しい鯵を食べまくりたい。どこに行けば……


Shizuoka 2013-01 - a set on Flickr
すしブロマイドシリーズ


なんていう未練を残しつつ、今回の「すしブロマイドシリーズ」は最終回。

雨の日のバスよろしく2シリーズがくっついてしまったのでかなり長い企画になりました。
お付き合いいただきありがとうござました。
また小金が貯まって、美味しいお寿司屋さんに出掛けられる日が来たらまた。


……お寿司は美味しいなあ。