鮭入りお雑煮。新潟風らしい。や、何の所縁もないですが美味しい鮭があったので #dinner


明けましておめでとうございます。


テレビも新聞もなく例によって夕方まで寝てたので今日から新年とか何の実感もないのですけど、何年ぶりかで平安神宮に行ったり(行列にうんざりしたので実は参拝してない…明日下鴨神社行くから良いかなって)、氷頭なますと数の子とお雑煮食べたり、実家に電話したりしたので、まあ多分正月ですよね。たまたま実家から北海道の鮭が送られてきた関係で、今年のお雑煮は鮭風味になりました。うろ覚えで作られたんですがどうやら新潟風のお雑煮らしいです。

お正月の味!お雑煮図鑑:全国 年末年始おでかけスポット2013:るるぶ.com

新潟には縁もゆかりもありませんけど、とても良い出汁が出て美味しかったです。こういうのも良いな。


そんなこんなで今年もぼんやり始まりましたが、今年も美味しいものを食べつつ朗らかに過ごせれば良いかなと思っております。そういうのが一番大事よね。


本年もよろしくお願い致します。
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