データのやりとり、複数の言語、などを扱ってるとどうしてもこれに頼らなくちゃならない。
例)&→& / " → "

どこかに便利な一覧表など無いか…(英語はあるんですけどね)と思ってたら、
水無月ばけらさんという方が『HTML鳩丸倶楽部』というサイトでまとめてくれていた。
そういうわけでメモ代わりに。

HTML鳩丸倶楽部
http://www.ne.jp/asahi/minazuki/bakera/html/hatomaru.html

HTML4 で使える文字実体参照
http://www.ne.jp/asahi/minazuki/bakera/html/reference/charref


なお、この方、かなりアクセシビリティに厳格な方のようで、
HTMLの技法や健常者の勝手な文法解釈に対してかなり批判的な立場をとられてます。
ウェブデザイナーながら、個人的には、マジョリティ重視の世界で十分だと思うのですが…
W3C勧告以上の部分に関しては読み上げブラウザ側の問題だと。
まぁそれでも、ブラウザの仕様を、デザインと勘違いして
利用する人が多いことには辟易してますけどね。
それでも、TABLEを使ったデザインだけは絶対止められないよなぁ…
(極力CSSに切り替えたいとは思ってるけど…)